AUS Sapphire Co je prestížny dostihový turnaj v Sydney v Austrálii. Koná sa raz ročne a ponúka špičkové dostihové závody pre kone všetkých vekových kategórií. Turnaj je známy svojou náročnosťou a veľkými finančnými odmenami pre víťazov. Medzi najznámejšie dostihy AUS Sapphire Co patrí Sapphire Stakes, Champagne Stakes a Doncaster Mile.